18 november 2008

Chocolat Coulant

voolav shokolaad

See lugu algas kauges minevikus, umbes paar aastat tagasi, kui mulle sattus ette koogiretsept, milles koos shokolaad ja sinihallitusjuust. Head asjad mõlemad, aga koos ?

Ekspert näitab ette - Heston Blumenthal



Täidis

200ml vahukoort
2tl purustatud kohviube
20ml värsket espressot

ajada keema ning eemaldada tulelt

lisa väikeste tükkidena 100g sinihallitusjuustu ning sega kuni juust on sulanud

tükelda 100g shokolaadi ja 45g võid

vala läbi sõela peale vahukoore-juustu segu ning sega kuni shokolaad on sulanud

vala anumasse ja aseta külmkappi

Taigen

Sega miksris 5 munakollast ja 100g tuhksuhkrut

sulata 100g shokolaadi ja 80g võid ning lisa munale

lisa 90-100g jahu ning sega kõik kokku

Küpsetamine

Kata vormi põhi taignaga, selle peale aseta külmunud täidis ning kata kõik uuesti taignaga.

Küpseta 190C juures 10-15 minutit.

Soovitused

  • Nii täidise kui taigna valmistamisel on hea shokolaad ja või eelnevalt sulatada.
  • Enne taigna juurde asumist oota kuni täidis on külmunud. See võtab aega.
  • Tuhksuhkru asemel võib kasutada ka tavalist suhkrut.
  • Vormi täitmisel jälgi hoolega, et täidis oleks korralikult kaetud. Muidu voolab küpsetamisel välja.
  • Koogivormi puudumisel saab kasutada poes müüdavaid ühekordseid alumiiniumist küpsetuskarpe.
  • Kook on kange, tarbida ohtra piimaga.

Head isu !

10 november 2008

Kontsert

Seekordne postitus on ving ving ja vabalt ignoreeritav.

Neljapäevane Dagö kontsert kinnitas mu senist arvamust, et avalikud (suur)kontserdid on enamuses ajaraiskamine, mida ei tasakaalusta ka potentsiaalselt saadav emotsioon.

Fännide viha ennetamiseks ütlen kohe ära, et Dagö pole siinkohal üldse süüdi.

Alustame, siis algusest. 
Hunnikus rahvast väikeses ruumis, kus varbad jäävad terveks vaid tänu õigele jalatsivalikule. Eriauhind tegelastele, kellel on veel liiga palju vaba ruumi ja üritavad leida mõnd kitsamat kohta. Seal eespool. Küünarnukid aitavad.
Algab kontsert. 
Teise loo ajaks hakkab käsi kobama olematute kõrvatroppide järele. Lauludest on võimalik aru saada kui need sul peas on. Kõlarite üürgamisest laulu eristada igatahes pole võimalik.
Helitehnik seina äärde. Aitähh.

Üks kriitikanool tuleb siiski esinejate pihta ka. Pillimeheeste tutvustamine oli arusaadav ja selge, kuid taustalauljate nimedest aru ei saanud. Kas viga selles et vanem meesterahvas tutvustas noori tüdrukuid ja keel läks pehmeks ?
Dagö laulja nimi on väidetavalt <kriiskav häälitsus>. Esimene emotsioon "kumb nüüd shimpansiga suguluses on ?". Välimus igatahes ei reeda. Hiljem on pakutud ka makaaki.

Lõppkokkuvõtes on ikkagi sama arvamus - suur avalik kontsert on kahjulik teie tervisele ja rahakotile.

Samas on palju inimesi, kes käivad ja kiidavad. Kas viga on minus või valitud kontserdites või milles ?

Üks asi veel: Tuleb noor poiss ja kukub meid pildistama. Mitte üldist massi vaid konkreetselt meid. Meetri kauguselt. Ilma küsimata, selgitama. Lihtsalt.
Kas ma olen väga vanamoeline, kui arvan et viisakas oleks enne luba küsida ?

15 oktoober 2008

Kaardimäng on saatanast ?

Nii väidab vanarahva tarkus, kuid me oleme juba 21. sajandis ja ammu aeg seisukohti uuendada. Näiteks Paranoia ja Munchkiniga.

Üle pika aja Paranoia kaarte käes hoides tutvusin sunniviisiliselt uue ja  seejuures täiesti eestlasliku mängustiiliga - ronija tuleb endaga mutta tagasi tõmmata. Väidetavalt pole samal põhjusel põrgus eestlaste katlal valvureid.

Kõik lõpetasid punases - ehk madalaimal astmel. Kaasaarvatud rühmajuht, kes alustab mängu juba aste kõrgemalt kui teised. Vahepeal jõudsin küll ära käia rohelisel (alt 4.), kuid siis hakkas punaste kommunistide hord ülesandeid saboteerima ning seltsimees rühmajuht aitas neid igati kaasa.

Lohutuseks võitsin ära järgnenud Munchkini vooru, kuigi see on igavam mäng kui Paranoia.

Munchkini eelis on suure hulga laienduste olemasolu, mis võimaldab tekitada koomilisi kooslusi. Näiteks fantasy-western, mida mängisime pühapäeval peale Maskeraadi (milles ma ka kirjutan mingi hetk, kui mõtted paika saavad).

Outlaw kutsub appi sherifi ja see lähebki ! Vastas 3 kolli (tase 44) varandusliku seisuga 10. Ausate kodanike jõupingutustele vaatamata õnnestus neil siiski ellu jääda ja varandus omavahel "õiglaselt" ära jaotada. Sherif sai sellest hunnikust lausa 2 :) Teinekord mõtleb ehk enne järele kui ausate kodanike arvamust eirama hakkab. Selle mängu ta muidugi võitis ... aga tulevikus ...

06 oktoober 2008

Troonide mäng

Läksin laupäeval "korraks" Ludo lauamängupoodi. See on oma ohtlikkuselt võrreldavad raamatupoega. Enne sa sealt ei pääse kui oled oma ohvrianni sinna jätnud.

"Game of Thrones"

Nüüd on see ka järgi proovitud ja mäng õigustab end täielikult. Paar tundi põnevust kindlustatud.

Alusta kiiresti ja vali hoolsalt. Provintsid on erinevad ja nende omandamise järjekord peab olema kooskõlas üldise strateegiaga. Diplomaatiline või sõjaväeline võim. Passiivsus ei vii sihile.

Esimese mängu viga minu poolt oli sõdimine kahel rindel ja passiivsus alguses. Kui piraadid said oma laevastiku merele paika oli rannik puutumatu. Mängu reeglite järgi pole võimalik merd puhastada ilma mujalt tuleva laevastikuta. Ei aita ka sadamate ära võtmine.

Mängujärgsed järeldused:

  1. Kõik on reeturid, usu mind
  2. Usalda ainult siis kui sinu nuga on teise kõri peal
  3. Meri on Väga Oluline
  4. Kael on elu alus

Varsti jälle, aga enne tuleb põhjalikult strateegiat ja taktikat uurida.

02 september 2008

Purjega merel(s)

Traditsioonilised Pro Suvepäevad paigutati seekord täpselt augusti viimasele nädalavahele. Ilma järgi polnud suve enam ollagi, kuid see ei seganud suvele kohast meres hullamist.

Muude traditsiooniliste ettevõtmiste kõrval oli soovijatel võimalus kätt proovida purjelauaga sõitmises. Lühidalt võiks öelda, et tegemist on petlikult lihtsa asjaga - tõsta mast üles, pööra natuke tuulde ja sõida. Teooria kuulatud, kuivtrenn  läbitud, merele.

Praktika kujunes muidugi hoopis teiseks. Veel on selline ebameeldiv kleepuv omadus, mis muutis masti püstisaamise keeruliseks akrobaatiliseks manöövriks. Selleks ajaks, kui manööver sooritatud ja mast püsti, oli laine jõudnud juba laua jalge alt minema viia. Algusesse tagasi.

Tugev tuul ja lainetus töötasid tõhusalt koos ja sedasi oligi puri rohkem meres kui merel. Lõpuks hakkas kaldalolijatel igav ning otsustati proovida meeskondlikku lähenemist - üks hoiab lauda, teine aitab masti tõsta, kolmas üritab püsti püsida ja sõita. Kolmekesi kahe vastu saime peaaegu hakkama - pikim katse 3 meetrit :)

Peale tundi meres hullamist olid käed-jalad täiesti väsinud ning tuli kaldale vedada ennast. Möllaks veel, aga jõud lõpeb, ei jaksa enam. Meeldivalt väsitav füüsiline tegevus.

"Eks ilm oligi algajatele natuke halb." Seda öeldakse muidugi pärast merest tulekut. Pole hullu, soe saun oli ootamas ja laval piisavalt ruumi, et siruli visata.

Sauna temperatuur kuni 80 kraadi on täiesti piisav, kui sul on majasuurune keris (vene saun). Luuk lahti, kopaga vett sisse ja laskesektorist hakkab kostma langenute oigeid. Õige käsitsemise korral peab hommikuni ilma juurde kütmata vastu. Veel üks pluss sellise sauna juures - puudub raudahjule omane tugev soojuskiirgus, mis naha ebameeldivalt ära kuivatab.

Halva omadusena on sellise kerise soojendamine natuke kulukas - pool päeva tugevat kütmist. Õnneks ei pea seda ise tegema.

Kui võimalust on, siis külastage Valkla Puhkekeskuse palksauna.

14 august 2008

Kart

Üle pika aja taas kardi roolis. 3x16 minutit.
Esialgne hirm, et nii pikk sõit tapab lihased ära, õnneks ei teostunud. Väsitav, kuid siiski lõbus.

Saurixi siserada.
Soojendus: 42.02
Ajasõit: 40.94
Finaal: 40.71

Stabiilselt kõige aeglasem mees rajal, kuid tänu mootorispordi vaatamisväärsustele lipu langedes eelviimane :)

25 juuli 2008

Ära tegin

Nüüd on meil jälle töötav pesumasin.
Iseenesest ei midagi erilist, lihtsalt aega võtab.

Kodune ülesanne (algandmed pärinevad teadjalt):

Pesumasina küttekeha eluiga on umbes 3 aastat. Igasugused veelisandid seda oluliselt ei pikenda. Küttekeha maksab umbes pooltuhat krooni kui osta B-varuosa (originaal on üle tuhande).

Kui palju raha kulub 3 aasta jooksul lisanditele ? Kas on mõtet ?

Loo moraal: Ärge uskuge reklaame ja moraali lugejaid (näiteks minu eelmist postitust).

21 juuli 2008

Reklaamis on tõde

Jätkan oma teise klassi kirjanditega :)

Te kõik (kel juhtub televiisor olema) olete kindlasti näinud reklaami, milles remondimees näitab kui katki katlakivi pesumasina on söönud.

Vähemas mõõdus nägin seda hommikul kodus, kui masina lahti võtsin. Küttekeha paksult kivi täis. Samamoodi ka pesa ümbrus. Üsna kole vaatepilt. Puhastamisega saab veel nalja olema, sest ei hakka ju ometi tervet trumlit lahti võtma. See on kinni betoneeritud, kruvitud, klammerdatud ning amordid-vedrud selle otsa veel.

Masina enda lahtivõtmine on kah paras peavalu. Asi ei piirdu ainult kruvidega. Ka tihendid ja juhtmed tuleb lahti võtta enne kui ninapidi sisse mahud. Pärast vahetust kõik tagurpidi jälle kokku panna. Loodetavasti ei jää midagi üle.

Loo moraal: meil on kare vesi, tehke selle vastu midagi. Kasutage tootjate poolt soovitatud abivahendeid ja puhastage tihemini masinat.

18 juuli 2008

Personal isn't the same as important

Tavaliselt ma igasuguseid "absoluutse tõe" teste siin ei avalda, kuid seekordne tulemus oli lihtsalt nii huvitav :)


Which Discworld Character are you like (with pics)

You scored as Carrot Ironfounderson
You are Captain Carrot Ironfounderson of the City Watch in the greatest city on the Disc - Ankh-Morprok! A truly good natured, honest guy, who knows everyone, and is liked by all. Technically a dwarf, but only by adoption. You'd rather not be reminded that you are the true heir to the throne, but that does explain why people naturally follow your orders.

1. Carrot Ironfounderson 63%
2. The Librarian 56%
3. Esmerelda (Granny) Weatherwax 50%
4. Lord Havelock Vetinari 50%
...

Võimukas juhtfiguur, see olengi mina.

17 juuli 2008

Foteviken 2008

Alguses oli traditsiooniline pakkimise ja kohalejõudmise paanika.
Kui juba laeva saadi ja kajutites kompsud maha pandi, siis oli jälle rahu.
Täiesti tavaline üritusele sõit.

Laevasõidu soojendustähtsündmus olid kohalikud sõutantsijad, kelle vaatamiseks me olime "liiga lähedal ja liiga kained". Pingutatud võltsnaeratus, ülepingutatud kosmeetikatarbimine jne.

Tähtsündmus oli loomulikult karaoke. Kõik me tahame ju kuulsad olla.
Sündis punk versioon laulust "5 kasti õlut". See oli päris hea ja kuulatav.
Süüdlaste kaitseks ma seda rohkem ei kommenteeri :)

Seiklused algasid alles Rootsis. Koos mõnetunnise sunnitud puhkepausiga.
Tarkusetera: Laenatud auto vaata enne sõitma hakkamist korralikult üle. Kaks korda.
Algatuseks mõnisada kilomeetrit kiirteed, mis möödusid suht igavalt. Edasi pöörasime kiirteelt maha, et üles otsida vana rauakaevandus (17 sajand vist).
Kõigepealt juhatas tark aparaat meid kuskile taluõuele ja ütles et olete kohal.
Kui keegi juhtus seal kodus olema, siis võis neil päris naljakas olla - sõidab hoovi kolm autot, rahvas tuleb välja, vaatab nõutult ringi, seletavad midagi, vehivad kätega, istuvad autodesse tagasi ja sõidavad minema.
Järgmisena otsustati usaldada vanaaegset ebausaldusväärset meetodit ja küsida kohalikelt juhiseid. Aitas.
Kaevandus ise polnud midagi erilist, kivimurd välimuselt. Eriline oli hoopis ümbritsev maastik. Hämar künklik metsaalune sammaldunud kivide ja puudega. Tundub iidvana ja salapärane.
Ma pole piisavalt kirjanik, et seda pilti korralikult edasi anda. Tuleb ise ära näha.

Vasta ööd jõudsime Fotevikenisse. Järgmisel hommikul püstitasime ettenäidatud kohta oma telgi. Kui kõik juba paigas oli, siis leiti et "oih, nii suur ? palun pöörake ta hoopis sellesse suunda". Mis siis ikka, telk maast lahti ja pöörama. Pool päeva ja püsti ta oligi. Oli vaeva väärt ka - maha võtsime alles siis, kui lahkumiseks pakkima hakkasime. Isegi torm ei saanud tast jagu.

Esimesed päevad oli kohapeal igavad. Vähe rahvast, vähe publikut, vähe päikest, natuke vihma.

Tehti filmi Higised habemed. Väidetavalt komöödia. Meie muidugi ei uskunud. Pigem mõni teine kategooria :) Mõned meist said staarideks.

Käisime Malmös Kogemuuseumis. Saime tasuta sisse, sest ei viitsinud hommikul tavariideid linnariieteks vahetada. Lisaks odav populaarsus kui linnas sööma läksime.
Kuna eelmisel ööl oli just torm olnud, siis ei tahetud meid koge peale lasta. Õnneks oli kohal "oma poiss" Magnus, kes meile tuuri korraldas ja ajaloost jutte vestis.
Näiteks kuidas Taani ja Rootsi vaheline sõda otsa sai ja meretäis laevu sõduritega korraga end töötute nimekirjast leidis ja igavusest piraadiks hakkasid.
Näiteks kuidas Norra pealinn Bergenist Oslosse kolis kuna need hirmsad piraadid Bergeni maha põletasid kuna kohalikud Bergeni linnakodanikud ei tahtnud raha maksta. Erinevalt Malmö kodanikest kes maksid ja pääsesid kõigest poole linna mahapõletamisega.
Enne lahkumist tõstsime ka purje poolde masti. Neli koledat meest ja üks kena neiu. Ja räägitakse et see meremehe töö on üks ääretult raske töö ;)

Neljapäevast hakkas ka kohapeal tasapisi elu käima. Palju vanu sõpru ja tuttavaid. Väga lahe seltskond on seal koos alati. Erinevalt mõnedest teistest üritustest. Rahvuslik eripära vist.
Tsitaat eelmisest aastast: It's a big family.
Reedest läks ka turg korralikult käima - osta müüd ja vaheta. Kui omal puudu ja väga vaja siis osta või vaheta millegi vastu. Paar päeva kauplemist mõdu ja söögi juures ja soodne tehing mõlemale poole on kindel. Lisas võid näidata mis oskad ja vaadata mis teised oskavad.
Laupäeval kaks lahingut. Showfight rules - ehk väga kerge ja piiratud vägivald. Piltidelt on hästi näha kuidas särgi ja palja peaga lahingut lüüakse :)
Lõbus oli ikkagi.
Neil on olemas ka meil kasutatavatele reeglitele sarnased reeglid - huscarl - kuid neid ei kasutata lahingutes kunagi. Ainult duelli vormis.

Pühapäeva hommikul kiire tagasisõit, et laevale jõuda - 8 tundi ja 600 kilomeetrit. Väga lühikeste metsapeatustega tanklates. Istme maik oli suus kui lõpuks kohale jõudsime.
Husqvarna on väga ilus mägine koht, kahjuks ei saanud imetleda rohkem kui autoaknast paistis.

Laevale ja koju. Jalgpalli finaal oli. Keegi võitis vist.

Esmaspäev sai rahulikult maha magatud. Pool teisipäeva ka.
Peale nädalat vabas õhus viibimist ja lõkketoidu söömist oli raske oma tavalise ebaregulaarse ebatervisliku toitumise juurde tagasi pöörduda.

Järgmine aasta jälle. Natuke lühemalt. 10 päeva asemel 5 ainult. Või siis rohkem muuseume ja vaatamisväärsusi. Taani ?

Pilte:
Omad pildid
Karmeni pildid